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《台灣經典小吃大解析》
昨天難得到淡水走走,當然不能錯過特有小吃-阿給啦!雖然說是小吃,但...

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《台灣經典小吃大解析》
昨天難得到淡水走走,當然不能錯過特有小吃-阿給啦!雖然說是小吃,但他的熱量已經直逼一個女生一餐的熱量囉!
特別去查了一下才知道有阿給的出現是因為當初不想浪費剩餘食物而發明的小吃,據說是看了日本人都用都豆皮包東西而被啟發~
阿給為什麼熱量高和他的原料及作法都有影響,加成加成上去的!
阿給材料:油豆腐、冬粉、肉燥、魚漿、海山醬
阿給作法:將油豆腐剖開填入用肉燥炒香的冬粉(部分店家不炒)最後用魚漿封口,蒸熟淋上滿滿的醬汁就完成啦!

🌟冬粉不是低熱量的主食嗎?
這邊順便幫大家破解迷思~冬粉的確是低熱量低GI的主食,但缺點就是它太好養啦😅你給他什麼它吸收什麼!所以炒過的冬粉就是吸收了滿滿的油啦!

🤔阿給熱量來自於:
1.油豆腐一半以上的熱量都來自油脂
2.冬粉用肉燥炒過吸飽了油~又是油😅
3.醬汁~甜甜的醬有糖 淋滿整碗
一份的熱量400-450大卡💥

✍🏼如何減少熱量
1.分食~與你分享快樂勝過獨自擁有~
2.別拿湯匙,用筷子吃冬粉,但不要讓冬粉泡澡泡在醬裡太久~看看照片留下的醬汁差多少!!!

🍽同場加映
鵪鶉鐵蛋6顆約125大卡
魚丸湯約150大卡

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我是營養師歐乃嘉 很喜歡和大家分享營養小知識 享受於和大家一起更健康 希望透過小小的分享 讓大家覺得營養學不是遙不可及的學問 營養就是生活的一部份
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